Gli studenti di una gestione alberghiera possono fare lavori software?
Cosa significa davvero una valutazione a cinque stelle per un hotel?
Perché i camerieri e le cameriere dicono “86” quando sono a corto di qualcosa?
Perché è così difficile gestire un ristorante decente in aeroporto?
Qualche hotel rivela i dettagli personali del cliente ad un’altra persona (come chi ha alloggiato nella stanza, ecc.)?
Perché i ristoranti e i caffè di San Francisco lasciano le porte aperte anche nei giorni freddi e piovosi?